Del av dagens raw food mat i bild
Så här ser mina raw food burgare ut på morgonen efter en natt i torkugnen. Dags att vända. 11 burgare blev det. Här 9 och 2 under.
!Dagen började med en färskpressad juice. Hade någon gjort i ordning det till mig hade jag gärna druckit färskpressad juice varje morgon. Men det hinner man inte med när man har häst, hund och två jobb...
Syns att det är rödbetor i juicen! Men man behöver inte så mycket rödbetor för att allt skall bli rött. För mycket och för stark smak av rödbetor är heller inte gott. Men rödbetor var ju bra för konditionen! Jag tycker mig känna Fänkålssmaken mest! Lakrits. Mums.
Efter konstens alla regler har jag blötlagt en påse mandlar 200 gram över natten och nu skall de torkas i torkugnen över dagen.
Mumma. 250 gram stora blåbär, jordgubbar, blötlagda chia-frön, blötlagda och torkade mandlar samt mandel-sesam-mjölk med katrinplommon i.
Samma tallrik fast i motljus med fönstret bakom.
Här jag blötlagd 2 dl cashewnötter och 5-6 soltorkade tomater till en dressing senare.
Här testsmakas mina raw burgare. Burgare nr 1.
Hade ju justsom inte alla ingredienser hemma. Blir: Tager vad man haver...
Såsen gjordes av cashew, soltorkade tomater, tomat, senap, salt och vatten. För att följa Mimi Kirk´s recept till punkt och pricka kolla tidigare inlägg. Hackad lök och hackad selleri ingår då.
Burgare nr 2!
...och burgare nr 3! Blev även en nummer 4! Här kan man frossa! Det är ju raw food!
Tänket jag skulle dricka upp min kvarvarande mandel-sesam-mjökl med katrinplommon som jag hade i kylen. Men den hade blivit som en pudding. Var som att äta yougurt ungefär!
Här är mandlarna som är blötlagda och torkade!
Idag har jag som vanligt jobbat hela dagen, mockat och ridit. Alltid så mycket att göra. Att tiden inte räcker till! I helgen har jag dessutom tjänst på extrajobbet fredag och lördag kväll. Full rulle! Har bokat in mig på en rawfoodknytis i Falun på måndag i alla fall! Då har jag skaffat både häst och hundvakt! Nu blir det en kort pinkvända med voffsing sedan strax i säng! Natti natti!
Kommentarer
Trackback
